I Racconti Dello Stomaco

Il mondo con gli occhi e la fame di un gastronauta

Bottega Bartolini: quando la Vergara è in Vacanza

A chi non piace un bel piatto di vincisgrassi o di cannelloni o delle buone olive fritte fatte in casa? Insomma la classica cucina marchigiana di una volta, quella che solo le migliori Vergare* sanno fare…

Ma al giorno d’oggi le Vergare, quelle brave, scarseggiano o hanno mille cose da fare tra pilates, corsi di computer grafica e paracadutismo (tutte attività statisticamente preferite dalle Vergare). E allora come si fa?

Tranquilli ci pensa la Bottega Bartolini a preparare tanti piatti della tradizione e a consegnarveli, precotti, direttamente a casa. Ma scordatevi i classici “precotti” da supermercato o da rosticceria, quelli che non sanno di nulla se non di quel retrogusto di conserva, quelli che solo a guardarli mettono tristezza. I precotti della Bottega Bartolini sono davvero buoni. Ingredienti locali e di qualità, lavorazione tradizionale e nessun conservante se non la scatola termica con il ghiaccio gel all’interno.

Tutto viene prodotto con attenzione quasi maniacale nel laboratorio di Monte Urano da Antonio, Claudia e i due figli Fabio ed Elena

La Bottega realizza anche le paste fresche, gli gnocchi, la galantina e molto altro ed inoltre dispone di una buona selezione di prodotti marchigiani di qualità, tutti acquistabili on line tramite e-commerce.

L’idea è semplice ma funziona! Unire la tradizione all’innovazione e alle nuove abitudini: ordini on line, consegna veloce tramite corriere in tutt’Italia, così una piccola bottega di paese è andata alla conquista del mercato nazionale. Una scommessa che per ora Antonio e la sua famiglia stanno vincendo alla grande.

Provate per credere e se avete tempo andate a Monte Urano a conoscere la vulcanica famiglia Bartolini!

*vergara – dal dizionario secondo Trippaavisor: matrona che si occupa della cura della casa, di schiavizzare i figli, viziare i nipoti e… minarli tutti che “rlea se se je perde le mollette”.

Indirizzo: Via Fratelli Cervi, 20B, 63813 Monte Urano FM, Italia

Lat: 43.20420698924278

Lng: 13.672451820307174

Indirizzo: Via Fratelli Cervi, 20B, 63813 Monte Urano FM, Italia

Lat: 43.20420698924278

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